PRODUKTE
Hendl nach KFC-Art
- Öl in einer Fritteuse oder einem Topf erhitzen
- Mehl in eine große Schüssel geben
- Salz und Pfeffer hinzufügen
- Knoblauch-, Zwiebelpulver und Paprikapulver hinzufügen
- gut mischen
- in einer anderen Schüssel Ei und Milch verquirlen und die Hendlstücke gut in diese Eimischung eintauchen
- anschließend dick in Mehl rollen, so dass die Stücke rundherum gut bedeckt sind
- eintauchen in das Ei-Milchgemisch und in das Mehl wiederholen
- je nach Größe der Stücke 12 bis 15 Minuten im Öl braten
(Quelle: https://de.recette-americaine.com/plat/recette-du-poulet-kfc-original.php)
BRÜSTERL
ZUTATEN
8 Hähnchenstücke mit Haut (Flügel oder Schenkel)
240 ml Milch (1 Tasse)
1 Ei
250 g Mehl (2 Tassen)
2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
3 Teelöffel Salz
4 Teelöffel Knoblauchpulver
4 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Paprika
Pflanzliches Frittieröl, wenn möglich Erdnussöl
REZEPTE
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